|
|
 |
 
 
|
Sogenannte "Läufer", abgesetzte Ferkel...ihre Perspektive: Mastschwein oder Spanferkel. Die Zucht kommt für sie nicht mehr in Frage, da die kleinen Eber unter ihnen bereits einige Tage nach der Geburt, kastriert wurden. Wer diese Tiere nur als Fleisch aus Muttis Kochtopf oder als "Rohware" in der Fleischtheke des Supermarktes kennt, dem sei gesagt, daß Schweine unter anderem auch intelligente, lustige und possierliche Tiere sind! Ein Läufer, der ins Schlachthaus gebracht wird kann schreien wie ein Kind. Ich bin kein Vegetarier aber würde mir wünschen, das Tiere, deren Leben nur zur Fleischgewinnung dient, es wenigstens in dieser kurzen Zeit so gut wie möglich haben!
|
 
|
Durch die Umstellung der Gewohnheiten der Verbraucher, weg vom fetten Schweinefleisch, hin zum mageren Schweinefleisch wurden entsprechende Rassen (Pietrain) bedeutend in der Schweinezucht. Die Deutsche Landrasse z.B. ein mageres "Fleischschwein" hat sogar eine Rippe mehr und ist damit länger. Diese fleischreichen Tiere sind extrem stressanfällig, was in Stresssituationen bis zum Tod führen kann.
|
 
...millionenfach hinter verschlossenen Türen...
Stubenküken sind Hühner mit einem Gewicht von 200g bis 600g. Sie werden nicht älter als 4 Wochen. Durch wenig Bewegung und viel Futter werden sie innerhalb kürzester Zeit schlachtreif. (Eine ursprünglich norddeutsche Spezialität)
Hähnchen oder Broiler sind Hühner beiderlei Geschlechts mit einem Gewicht von 800g bis 1200g. Sie werden 5 bis 7 Wochen alt.
Poularden sind junge Masthühner, die mit 7 bis 12 Wochen, vor ihrer Geschlechtsreife, geschlachtet werden. Sie wiegen zwischen 1200g und 2500g.
Kapaune sind gemästete, kastrierte Hähne, wiegen zwischen 1500g und 2000g. Sie werden kaum noch angeboten.
Legehennen sind Hühner, die speziell auf das Legen von Eiern gezüchtet wurden. Es gibt Zuchtlinien, die nur braune oder weiße Eier legen.
Suppenhühner sind meist 12 bis 15 Monate alte Legehennen und wiegen zwischen 1000g und 2000g.
Baby-Puten werden Jungtiere von 2000g bis 3000g genannt.
Junge Puten werden etwa 8 Wochen alt und wiegen zwischen 3000g und 4000g.
Puten oder Truthähne werden 9 bis 12 Monate alt. Die Weibchen wiegen bis zu 12 kg, die Männchen bis zu 20 kg.
Junge Enten werden nach 2 bis 3 Monaten geschlachtet und wiegen etwa 1500g bis 2000g. Nach 6 Monaten sind sie geschlechtsreif und wiegen bis zu 3000g.
Flugenten werden im Alter von etwa 4 Monaten geschlachtet, die Weibchen wiegen dann rund 2000g und die Männchen zwischen 3000g und 4000g.
Frühmastgänse werden etwa 10 bis 12 Wochen alt und wiegen dann 2000g bis 3500g.
Junge Gänse werden etwa 9 Monate alt und wiegen zwischen 4000g und 6000g.
Hafermastgänse können mehr als 1 ahr alt werden und wiegen oft über 6000g.
Tauben werden mit etwa 4 Wochen geschlachtet, ihr Gewicht liegt zwischen 250g und 400g.
Schlachtreife Strauße wiegen zwischen 75 kg und 100 kg.
Perlhühner werden im Alter von 6 bis 12 Wochen geschlachtet, sie wiegen dann zwischen 600g und 1000g.
Wachteln werden etwa 6 Wochen alt und wiegen 100g bis 150g.
|
Wieviele Leute es wohl gibt, die sich ein Zwergkaninchen angeschafft haben, welches dann vergessen hat mit dem Wachsen aufzuhören und zu einem Stallriesen wurde?
Unterschiede zwischen Hase und Kaninchen :
-
Hasen haben längere Ohren und kräftigere Hinterbeine
-
Kaninchen graben Erdbauten, Hasen leben im freien Feld und buddeln sich Sassen.
-
Neugeborene Kaninchen kommen nackt und blind zur Welt und sind Nesthocker, während neugeborene Hasen ein Fell und offene Augen haben und Nestflüchter sind.
-
Kaninchen ziehen sich bei Gefahr in ihren Bau zurück, Hasen legen sich ganz still in ihre Sasse.
-
Kaninchen und Hasen lassen sich nicht kreuzen.
Relativ wenig bekannt - Kaninchen werden auch in Mastanlagen mit Käfighaltung, ähnlich denen von Hühnern, gehalten. Eine bekannte Lebensmittelkette hat nach Bekanntwerden dieser Haltungsbedingungen Kaninchenfleisch aus seinem Angebot genommen. So etwas sollte viel öfter passieren, da sich Verbraucher offensichtlich nicht in die Verantwortung genommen fühlen !
|
(Bilder : Patty / Text teilw. Wikipedia)
|
|
|
 |
|
|
|
|
